Los productos esenciales y de alta demanda, como el aceite, las galletas y el pan, están experimentando aumentos significativos en sus precios, superando el doble de la tasa de inflación actual, que se sitúa en un 6%.
Según un informe presentado por la firma Kantar, las categorías de productos básicos han experimentado un crecimiento del 16%, lo que ha impulsado el gasto de los hogares durante el primer trimestre de este año en comparación con el mismo periodo del año anterior.
Además, la firma señala que las familias mexicanas continúan enfrentando un entorno económico difícil, lo que ha llevado a cambios en sus hábitos de compra.
Estos cambios han tenido un impacto en diversas categorías, que han aumentado en la frecuencia de compra, pero también han migrado hacia opciones más accesibles con el objetivo de reducir los gastos, según revela el Consumer Insights del primer trimestre del año.
Aunque el ticket de compra no está creciendo debido a la reducción en la diversidad de categorías y al aumento en la frecuencia de compra, el precio medio por unidad dentro del hogar ha aumentado un 12%, y fuera del hogar, este incremento es aún mayor, llegando al 17%.